RISTORANTE

rivisitazione della cucina tradizionale

Dalla grande passione per la cucina e per il territorio del Carso dello chef Tom Oberdan, nasce la nostra cucina “domača”.

Da sempre appassionato cuoco, Tom predilige e fa ampio uso di prodotti genuini e stagionali, soprattutto piatti legati al territorio. Pasta, pane e dolci fatti in casa e poi i piatti di carme alla brace, con i quali Tom esprime il massimo di sè e della sua passione. Un tripudio di sapori semplici e genuini.