Restaurant

Neuinterpretation der traditionellen Küche

Unsere einheimischen Gerichte sind eine Frucht der Liebe, die der Chefkoch Tom Oberdan der Küche selbst und dem Karst erweist. Tom, ein Koch mit angeborener Liebe zum Kochen, liegen ursprüngliche saisonale Produkte besonders am Herzen und er bedient sich ihrer großzügig, darum gibt er lokalen Gerichten den Vorzug. Teigwaren, Brot, hausgemachte Desserts, Fleisch am Rost – dabei entfaltet sich sein meisterliches Gespür am besten. Ein wahres Freudenfest an ursprünglichen und einfachen Geschmäckern!